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专家支招 秋季中药材的收获与播种~

2018年10月17日 14:44 来源:河南农村广播


秋季既是许多中药材收获的季节,同时也是许多中药材种植的季节,如何适宜采收,同时又不误农时地种植适宜的中药材?河南农村广播《农博士服务热线》邀请河南中医药大学王一硕教授和您聊聊。

主持人:采收中药材,一定要根据产量和品质形成的规律,按照药典的要求,确定某种中药材合适的采收年限和采收时间,绝不能因为生长年限不够、采收时间和采收技术不适宜,而影响中药材的产量和质量。在这一时期,适合采收的中药材都有哪些呢?

王教授:秋季是收获的季节,也是大多数中药材采收的季节。在河南,秋季采收的中药材多为根及根茎类入药的中药材,比如地黄、牛膝、丹参、桔梗、芍药、白芷、知母等。

主持人:如何根据中药材的药用部位不同选择适宜的采收期呢?

王教授:中药材入药部位不同,有以全草类、果实类、种子类、花类、根茎类、树皮类入药的区别。以全草类入药的中药,一般在枝繁叶茂、初开花时采收,如益母草、荆芥等,此时营养和含量最好。

以果实类入药的中药材在果实成熟时采收,如瓜蒌、栀子、花椒、女贞子、五味子等,女贞子要果实成熟、变黑发紫时采收,一般已经到下雪的时候了,所以不同药材的采收时间是有一定差异的。

以种子入药的中药材,如牵牛子、决明子、苦杏仁、酸枣仁等,果实成熟后,把种皮剥去,种子入药。

根及根茎类入药的中药材,这是比较大的一类,地黄、丹参、牛膝等,秋季采挖相对多一些,也有的在初春采挖,但在初春采挖时不能让它发芽,要在立春发芽之前采挖。再比如天麻,有冬麻和春麻之分,冬天采的天麻比较结实,到春天发芽后内部就空了,所以采收季节是很重要的。

树皮类入药的中药材,一般在春夏之交采收。

主持人:在采收过程中有哪些注意事项呢?

王教授:根据不同药材而定。比如桔梗,在采收过程中要进行初加工,也叫产地的趁鲜加工,把粗皮刮下来,之后晒干。如果没有处理加工,到后期药材品相不好,销售时价格就上不去。半夏也是同理。再比如地黄,挖出后直接在炕上烘干,如果是烘箱可以水洗,如果是土炕烘干就不能洗,因为在烘烤过程中高温容易腐烂。再比如知母、地黄、丹参、山药等,需要等到地上部分枯萎后再采挖,一般过了霜降后不再生长,这个时候采挖药材品质最好。

主持人:许多中药材在春秋两季都可以播种或移栽,除了有特殊要求的不能秋种,如板蓝根秋种第二年春季开花,影响药材质量以外,一般都以秋种为好。在我省适合秋种的中药材有哪些呢?

王教授:其实板蓝根在这个季节也可以种,这个季节种是用来打种子的。再比如白芷这时候种它的根,第二年春天开花后要它的种子,如果你是要药材,这个季节是不能种植的。避开它的生殖生长,要它的营养生长。这个季节很多大众中药材都可以种植,如白芍,但要注意不要种油用芍药,种植药用芍药。油用芍药每次开花后打种子,会影响它的营养生长,地下部分药材就木质化了,其实在我们这芍药是不打种子的。白术、桔梗、红花也可以种植,红花是在咱河南种植较好的品种,管理上也比较粗放,就是在摘花的过程中比较麻烦,但效益非:。此外,夏枯草在8-10月都可以种植。

主持人:中药材种植时有哪些注意事项呢?

王教授:在种植过程中分为两类,第一类为种子播种。在种子成熟时我们把种子采下来就可以种了,种子播种的生长期相对来说比用苗移栽的生长期要长一年左右,用种子播种首先要注意它的发芽率,陈年种子的发芽率很低,甚至有的不发芽。可以做一下种子的千粒重和发芽率,确定亩投入量。

第二类为种苗移栽,比如丹参,种进去后浇透定根水,浇不透冬天容易上冻、干旱,苗就会枯萎,春天就会大面积缺苗。苗移栽前一周左右,苗圃里撒点氮肥,储存些营养,移栽过来更容易生长。苗圃移栽过程中,要除虫或防疫,疫病不要从苗床带到大田,在整个生产过程中有可能传播,导致成片的苗腐烂或死亡。此外,挖苗前也要浇一次水,这一次水不仅使我们起苗方便,也使种苗在转运过程中保持生命的活力。

来源:《农博士服务热线》节目组

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